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@valentineethugo
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Une touche estivale pleine de fraîcheur et de nouveauté vous attend chez Valentine et Hugo à Dijon ☀️
Savourez votre pause déjeuner avec nos délicieuses salades, gourmandes et colorées, élaborées à base de produits de qualité.
(Re)découvrez vos produits favoris, à travers de nouvelles saveurs, tout en conservant le goût authentique de nos fromages et charcuteries !
Rendez-vous du Mercredi au Samedi de 12h à 15h et de 18h à 23h pour déguster tous nos produits sur place, selon vos envies du moment 🍽️
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@valentineethugo | Vin, Fromage, Charcuterie
Des produits issus d’un savoir-faire 100% français
Un lieu convivial, élégant et chaleureux
Place Saint-Fiacre
21000 DIJON
#saladegourmande #dijonville #restaurantdijon #valentineethugo #nouveauté #baravin #dijonfood #charcuterieartisanale #fromagefrancais
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.July 27th 2024 -
Valentine et Hugo, votre bar à vin et à planche apéritive, situé au centre ville de Dijon, ouvre désormais ses portes le mercredi soir de 18h à 23h 🍷
Une occasion supplémentaire pour profiter d’un instant gourmand et chaleureux, autour de nos vins, fromages et charcuteries 100% français.
Tout près de la Place de la Libération à Dijon, profitez d’un cadre charmant, élégant et intimiste en intérieur ou en terrasse ✨
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@valentineethugo | Dijon
Boutique Vin, Fromage, Charcuterie
Du Mardi au Samedi de 11h à 19h
Bar à vin et à planche gourmande
Du Mercredi au Samedi de 12h à 15h et de 18h à 23h
📷 @com.pops
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
#caveavin #baravin #valentineethugo #jaimedijon #bardijon #dijontourisme #restaurantdijon #apérodinatoire #plancheapero #vindefranceJuly 27th 2024 -
Nous prenons beaucoup de plaisir à dresser vos plateaux de fromages et charcuteries pour éveiller et satisfaire tous vos sens.
Nous sélectionnons des produits de haute qualité qui reflètent toutes les valeurs et les saveurs du terroir français, pour une agréable découverte culinaire, quelque soit le lieu que vous choisissez pour déguster votre plateau ✨
Au cours du mois de Juin, nous avons préparé de nombreux plateaux gourmands, parmi nos trois favoris, lequel vous met le plus en appétit ?
#plateauaperitif #restaurantdijon #dijonnaise #ideeapero #valentineethugo #igersdijon #plateaudefromage #plateaucharcuterie #aperoentreamis #aperitifdinatoireJuly 27th 2024 -
Le mois de Juin annonce l'été ☀️
À l’approche de la période estivale, chez Valentine et Hugo, vous pouvez retrouver le soleil dans vos verres en découvrant notre produit phare du mois :
LE ROSÉ DU @domaine_rimauresq, CRU CLASSÉ 2023 CÔTES DE PROVENCE
Issu d’un mélange de nombreux cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Tibouren, Carignan, Syrah et Cabernet Sauvignon ; ce vin rosé aux notes de pêche et d’agrumes, révèle un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité.
Sa finesse et son élégance le différencient des rosés “de soif” plus communs. Complexe et équilibré, c’est un vrai plaisir en bouche, qui se savoure parfaitement à l’apéritif, et tout au long du repas pour accompagner vos grillades et vos poissons 🍽️
Un vin à déguster sur notre terrasse au centre ville de Dijon, accompagné de nos planches apéritives à base de fromages et charcuteries 100% français 🇫🇷
Nous vous donnons rendez-vous pour une soirée gourmande ou une pause déjeuner de qualité !
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VALENTINE ET HUGO | Dijon
Boutique Vin, Fromage, Charcuterie
Du Mardi au Samedi de 10h à 19h
Bar à vin et à planche gourmande
Du Jeudi au Samedi de 18h à 23h
Petite Restauration du Midi
Du Mercredi au Samedi de 12h à 14h30
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
#vinrosé #rosedeprovence #valentineethugo #restaurantdijon #bardijon #baràvin #dijonnais #dijonmavilleJuly 27th 2024 -
Un voyage entre ciel et vignes pour découvrir nos grands crus de Côte d’Or, symboles du terroir français 🍇
Echezaux Grand Cru @domainenudant21
Produit tout près du @chateau_clos_vougeot , un vin charnu aux notes animales et épicées, aux tannins souples et aux arômes de cerise fraîche, caractéristiques du pinot noir. Un grand cru qui s’exprime pleinement au-delà de 5 ans de garde, à savourer aux côtés d’un fromage local tel que l’Epoisses ou d’une généreuse côte de boeuf au barbecue.
Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine David Duband
Un vin à la robe rouge cerise, intense et brillante. Un bouquet aromatique puissant entre framboise, cerise et épices créant un équilibre subtil. En bouche, une texture soyeuse et raffinée aux saveurs de fruits rouges bien mûrs. À découvrir avec un plat atypique ; un mignon de veau à la fleur de tabac blond !
Latricières-Chambertin Grand Cru @domaine_rossignoltrapet
Une cuvée complexe à la robe rubis, aux aromes de fraise et de cassis et aux notes de violette et d’épices. Près de Morey-Saint-Denis, c’est dans un terrain maigre et peu fertile, qu’est née cette merveille. Révélant une puissance plus délicate et raffinée, qui le différencie du Chambertin. À associer avec un délicieux magret de canard grillé.
Les Clos Chablis Grand Cru Domaine Gérard Duplessis
Un climat de l’appellation Chablis qui est de loin le plus imposant, avec ses 26 hectares de vignes. Un terroir d’exception baigné de soleil grâce à son exposition Sud-Ouest donnant des conditions idéales pour les fruits. Un vin tendre et profond, à la garde illimitée, qui révèle toute sa puissance et sa fraîcheur au fil des années. À déguster avec notre onctueux brillat-savarin ou à accorder avec un foie gras ou un homard.
Des pépites viticoles que vous pouvez retrouver chez Valentine et Hugo 📍
Et vous, de quelle manière préférez-vous découvrir les grands crus de Côte d’Or ?
🎈Avec un vol en montgolfière
🍷 Autour d’une dégustation au bar à vin @valentineethugo
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
#cotedor #cotedortourisme #cotedorjadore #valentineethugo #vinsdebourgogne #bourgognewines #moreysaintdenis #chabliswineJuly 27th 2024 -
C’est nouveau chez Valentine et Hugo 🆕
Vous l’avez tant désiré, que nous l’avons fait !
Désormais, nous vous accueillons le midi, du Mercredi au Samedi de 12h à 14h30. Un moment simple, léger et gourmand autour d’une délicieuse planche, à déguster en profitant des beaux jours en terrasse ou dans notre chaleureux intérieur ✨
Dans l’attente du soleil dijonnais, quelques nouveautés et une touche de fraîcheur feront prochainement leur apparition sur la carte !
Puisqu’un changement n’arrive jamais seul, notre boutique vin, fromage et charcuterie ouvre maintenant ses portes à partir de 11h (au lieu de 10h). Notre bar à vin conserve lui ses jours et horaires habituels.
Nous vous donnons rendez-vous dès demain midi pour vous restaurer, avec ou sans réservation 🍽️
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VALENTINE ET HUGO | Dijon
Boutique Vin, Fromage, Charcuterie
Du Mardi au Samedi de 11h à 19h
Bar à vin et à planche gourmande
Du Jeudi au Samedi de 18h à 23h
Petite Restauration du Midi
Du Mercredi au Samedi de 12h à 14h30
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
#restaurantdijon #valentineethugo #dijoncentreville #dijonnaise #pausedéjeuner #planchecharcuterie #planchecharcuteriefromage #planchefromage #bourgognelovers #mangerlocalJuly 27th 2024 -
Découverte, Partage, Transmission 🙌🏻
Le concept Valentine et Hugo, c’est avant tout vous faire découvrir une gamme de produits du terroir français, variée et de qualité 🇫🇷
Derrière chaque vin, fromage et charcuterie que vous dégustez se cache un producteur passionné. Artisan, agriculteur, éleveur, affineur ; ils ont tous une histoire spéciale, une philosophie unique, un savoir-faire précieux, un amour sincère pour la nature et les animaux.
Être le porte-parole de nos producteurs est l’une de nos missions principales. Et nous avons à cœur d’aller à leur rencontre, en nous imprégnant de leurs métiers, de leurs valeurs, de leurs anecdotes, de leurs conseils pour vous les transmettre à notre tour !
Une proximité avec des producteurs de confiance qui nous permet de vous faire vivre une expérience gustative gourmande et surprenante ✨
Abonnez-vous pour suivre notre évolution !
#fabricationartisanale #consommationresponsable #produitslocaux #terroirfrançais #affineur #eleveurfrancais #experienceculinaire #producteurfrancais #valentineethugo #savoirfaireartisanal #dijonfood #domaineviticole #agriculteurfrancais #artisanfrancais #fromagefrancais #vindefrance #charcuterieartisanaleJuly 27th 2024 -
L’âme du terroir français mise en valeur avec notre sélection fromagère du mois de Mai👇🏻
- LE PARTHENAY CENDRÉ
Un fromage au lait cru de chèvre, produit dans le département des Deux-Sèvres. Sa feuille de châtaignier et sa croûte cendrée lui offrent un bel affinage, sublimant sa dégustation.
- LE LANGRES AOP
Une référence issue de la ferme et fromagerie Remillet située en Haute-Marne, dernier producteur de Langres au lait cru et bio. Une histoire de famille d’agriculteurs sur quatre générations, qui renforce le goût unique de ce fromage de caractère. Pour le reconnaître, observez son sommet en forme de petite cuvette, idéal pour le savourer flambé, avec quelques gouttes de marc ou de champagne 🍇
- LE CLAOUSSOU
Un produit aux saveurs inimitables, fabriqué en Lozère par la fromagerie @fedoufromhyelzas . Une pâte crémeuse et fondante, au lait cru de brebis, aux arômes boisés et noisettés, conférés par son cerclage en bois d’épicéa.
Ce fromage est un pur concentré des saveurs de sa région.
Si vous recherchez à éveiller vos papilles, leurs différences de couleur, de lait et de terroir sauront vous étonner !
À l’apéritif, en fin de repas ou au petit déjeuner pour les plus épicuriens ; comment préférez-vous les savourer ?
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Boutique Vin, Fromage, Charcuterie
Bar à vin et à planche gourmande
Produits de qualité, 100% français
Lieu dijonnais élégant et chaleureux
Découvrez @valentineethugo
#terroirfrançais #valentineethugo #fromagefrancais #fromagedebrebis #fromagedechèvre #langres #épicéa #producteurlocal #fromagerie #passionfromage #dijoncentreville #épicurien #plateaudefromage #savoirfaireartisanal #decouverteculinaire #igersbourgogneJuly 27th 2024 -
Dédié aux amateurs de bons produits et aux épicurieux en recherche de nouvelles saveurs, notre bar à vin et à planche ouvre ses portes du jeudi au samedi soir de 18h à 23h.
Un lieu dijonnais, charmant et raffiné, où le plaisir, la découverte et l’expérience des papilles est au cœur du concept ! Entouré de vos proches, profitez d’un moment de détente et de gourmandise.
Dégustez sur place nos fromages et charcuteries 100% français, sous forme de planche joliment dressée, accompagnés de nos vins, bières, spiritueux locaux et nos boissons artisanales sans alcool 🍷
Chez Valentine et Hugo, vous pouvez emporter vos produits coup de cœur de la soirée, disponibles en boutique !
Une touche de fraîcheur à base de fromage s’est invitée sur cette planche gourmande, l’avez-vous remarqué ?
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Boutique Vin, Fromage, Charcuterie
Bar à vin et à planche
Produits de qualité, 100% français
Lieu dijonnais élégant et chaleureux
Découvrez @valentineethugo
📸 @com.pops
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
#baravin #plancheapero #plancheaperitive #vins #caveavin #degustationdevin #dijonnais #dijonnaise #bourgognewine #winelovers #valentineethugo #dijoncentreville #dijonville #bardijon #dijonfood #passionfromage #charcuteriefrancaise #épicurienne #epoisseJuly 27th 2024 -
Le mois d’Avril s’installe et les beaux jours sont de retour ☀️
Chez Valentine et Hugo, nous avons à cœur de vous proposer des saveurs qui se marient naturellement entre elles.
Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur deux références de vin, en accord parfait avec la saison printanière, qui mêlent légèreté et fraîcheur à la fois 🍷
- Vin blanc « Terrasse » @chateaupesquie
Au-delà de son appellation qui invite au plaisir des moments en terrasse, c’est un vin très fruité et plein de fraîcheur, issus de la vallée du Rhône, tout près du Mont Ventoux. Des arômes d’agrumes, qui s’associent à merveille avec l’intense parfum de notre tomme au foin ou la texture délicate de notre conrieux affiné au lait de brebis.
- Vin rouge « Soufre Coupé » @chateaudevalcombe
Ample, gourmand et très fruité, il s’impose et envoute avec ses notes prononcées de fruits noirs et d'épices. Une cuvée nature, à tester et savourer, accompagnée de notre bûche de chèvre ou de notre coppa de Savoie.
A découvrir dans notre boutique ou à déguster dans notre bar à vin et à planche, sur place en intérieur et prochainement en terrasse ⛱️
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.July 27th 2024 -
Valentine et Hugo ouvriront prochainement leurs portes pour votre pause déjeuner du midi 🍴
Une nouveauté qui viendra naturellement s’intégrer à notre boutique spécialisée et notre bar à vin.
Une manière différente de vous faire découvrir nos produits du terroir français, en conservant toujours leur qualité et leurs saveurs authentiques, et en ajoutant une touche de fraîcheur pour l’arrivée des beaux jours ☀️
Une nouvelle parenthèse de gourmandise qui alliera rapidité et découverte, avec des formules à composer selon vos envies.
Que vous soyez un épicurieux de passage, un amateur de bons produits ou un habitué du centre ville de Dijon, nous serons ravis de pouvoir vous accueillir pour votre pause déjeuner sur place.
Rendez-vous d’ici quelques semaines pour profiter de ce nouveau service de petite restauration 🥗
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VALENTINE ET HUGO | Vin, Fromage, Charcuterie
Des produits issus d’un savoir-faire 100% français
Un lieu convivial, élégant et chaleureux
Place Saint-Fiacre
21000 DIJON
#dijontourisme #dijoncentreville #restaurantdijon #igersdijon #pausedéjeuner #epicurieux #dijonnais #dijonnaise #produitsfrais #produitsfrançais #jaimedijon #valentineethugo #planchedecharcuterie #planchefromage #petiterestauration #terroirfrançais #commerceindependantJuly 27th 2024 -
Chez Valentine et Hugo, nous associons la gourmandise et la qualité pour vous faire découvrir des saveurs et des produits 100% français 🇫🇷
À la carte de notre bar à vin et à planche, vous retrouvez une sélection raffinée de desserts, élaborés par notre chef pâtissier dijonnais @coffeetruck_byremilacorte
Une touche sucrée qui s’accompagne parfaitement avec certains de nos vins et liqueurs :
- Le ratafia de Bourgogne rouge de Didier Meuzard
Un assemblage de moût de raisin et de marc. Puissant au nez, les arômes de fruits secs et à coque légèrement caramélisés viennent tapisser les notes de praliné et de cacao de notre verrine chocolat-caramel.
- Le vin blanc moelleux Folle & Douce du @chateaudevalcombe
Une cuvée équilibrée entre fraîcheur et sucrosité, à la robe dorée fruitée au nez. C’est un voyage exotique en bouche, aux arômes de mangue et ananas suivis d’une finale citronnée. Un vin doux et sucré, qui s'accorde idéalement avec notre verrine citron meringuée, où le fruit est harmonieusement sublimé par les deux produits.
Pour découvrir cette expérience culinaire originale, réservez votre table par mail ou par téléphone au 03 73 73 92 23 📞
Ces deux références sont aussi disponibles en boutique !
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VALENTINE ET HUGO | A Dijon
Vente de vin, fromage, charcuterie 100% français
Conseil personnalisé et Dégustation sur place
Cadre élégant et chaleureux
Découvrez notre boutique-bar à vin !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.July 27th 2024
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